اسید فرمیک فقط یک افزودنی ساده نیست؟ اسید فرمیک تاثیرات زیادی در خوراک دارد؟

شاید خیلی ها اینطور فکر کننداسید فرمیکفقط یک افزودنی شیمیایی معمولی است، اما اسید فرمیک در خوراک در واقع نقش بسیار زیادی دارد، می تواند نقش های غیرمنتظره زیادی ایفا کند!
اسید فرمیک عملکردهای بیولوژیکی مهمی در تولید دام و طیور دارد، از جمله اسیدی کردن، عقیم‌سازی، بهبود ایمنی و تقویت رشد روده.

(1) مقدار تعادل pH خوراک را تنظیم کنید
ph خوراک برای حیوانات بزرگ شده بسیار مهم است و افزایش آناسید فرمیکدر خوراک می تواند به تدریج مقدار PH خوراک را کاهش داده و تعادل را حفظ کند.
(2) برای میانجیگری مشکلات گوارشی طیور
افزودن اسید فرمیک به خوراک می تواند ظرفیت تامین هیدروژن قوی را فراهم کند.اسید فرمیکدر خوراک می تواند مقدار تعادل pH محتویات جلوی دستگاه گوارش را کاهش دهد. روده دارای یک بافر قوی است که با مکانیسم های تنظیم کننده خود برای pH روده همراه است، به طوری که pH روده به طور کلی دامنه وسیعی از نوسانات را ندارد.
(3) بهبود فعالیت آنزیم گوارشی
افزودن اسید فرمیک در رژیم غذایی می تواند به طور قابل توجهی فعالیت پپسین و آمیلاز را بهبود بخشد و باعث هضم بهتر، سریعتر و کاملتر پروتئین گیاهی و نشاسته شود.
(4) بهبود هضم و استفاده از مواد مغذی در حیوانات
مکانیسم اصلی تهیه اسید فرمیک برای بهبود هضم و استفاده از مواد مغذی شامل: فعال کردن پپسینوژن، فراهم کردن محیط pH مناسب برای پپسین، دناتوره کردن پروتئین و نشاسته گیاهی و بهبود فعالیت آنزیم درون زا است. افزودن مناسب اسید فرمیک به خوراک می تواند به حیوانات در هضم و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.
(5) بهبود فلور روده حیوانات
اسید فرمیک اثر مهاری قوی بر اشریشیا کلی، سالمونلا، استافیلوکوکوس اورئوس و سایر پاتوژن ها دارد.
گاهی اوقات مشکلاتی وجود دارد که می تواند بر ایمنی روده و هموستاز تأثیر منفی بگذارد. اضافه شدن ازاسید فرمیکوارد شدن به خوراک می تواند نسبت فرمیکوت ها به باکتریوئیدها را بهبود بخشد و میکروارگانیسم های روده را پایدارتر کند.

به طور کلی، ارزش کاربرد اسید فرمیک در خوراک در این مکان ها منعکس می شود: باکتری کش قوی و ضد باکتری، حفظ هموستاز روده، و کاهش اسهال. ترویج هضم مواد مغذی و بهبود استفاده از مواد مغذی؛ خوراک تمیز، تازه و مقاوم در برابر کپک؛ کاهش انتشار آمونیاک؛ مهار و از بین بردن باکتری های بیماری زا در آب آشامیدنی و آغل و تقویت سیستم کنترل بیولوژیکی دام و طیور نقش کمی ندارد!