آیا تفاوتی بین اسید استیک یخبندان و اسید استیک وجود دارد؟ اسید استیک گلاسیال بسیار متنوع است، آیا می دانستید؟

نقطه ذوب اسید استیک با خلوص بالا 16.7 درجه است، بنابراین اسید استیک پس از کاهش دما تشکیل یخ می دهد و به آن اسید استیک یخبندان می گویند. اسید استیک نام عمومی است، می تواند خلوص بالا باشد، همچنین می تواند خلوص کم باشد. اسید استیک یخبندان و اسید استیک یک ماده هستند، با بوی تند قوی، تفاوت فقط در جامد بودن آن است، اسید استیک به طور کلی در دمای اتاق 20 درجه سانتیگراد مایع است و به طور کلی در دمای پایین 16 درجه جامد است. C که به آن اسید استیک یخبندان نیز می گویند.

اسید استیک یخبندان (ماده خالص)، یعنی اسید استیک بی آب، اسید استیک یکی از اسیدهای آلی مهم، ترکیبات آلی است. در دماهای پایین به یخ تبدیل می شود و معمولاً به عنوان اسید استیک یخبندان شناخته می شود. افزایش حجم در حین انجماد ممکن است باعث پارگی ظرف شود. نقطه اشتعال 39 ℃، حد انفجار 4.0٪ ~ 16.0٪ است و غلظت مجاز در هوا از 25 میلی گرم بر متر مکعب تجاوز نمی کند. اسید استیک خالص در زیر نقطه ذوب به کریستال های یخ مانند منجمد می شود، بنابراین اسید استیک بی آب نیز اسید استیک یخبندان نامیده می شود.

علاوه بر این، اسید استیک اولین و پرمصرف ترین عامل طعم دهنده اسید در چین است. اسید استیک (36%-38%)، اسید استیک یخچالی (98%)، فرمول شیمیایی CH3COOH، یک اسید مونیک آلی، جزء اصلی سرکه است.